Низкие температуры вызывают усиленную теплоотдачу организма, которая может быть восполнена лишь правильным питанием. Животные зимой страдают от сильного истощения; развитие молодняка задерживается, часть его гибнет. Истощенные самки не в силах восполнить нормальный прирост стада. Обессилевшие животные легко становятся добычей хищников. Подкормка диких животных в это время — одна из первоочередных задач охотоведов природного резервата.
Как правило, охотоведы проверяют подкормочные площадки раз в неделю и при необходимости оставляют новую порцию. Косулям и другим длинноногим животным еду оставляют в высоких кормушках, зайцам и птицам - насыпают на землю. Обычно лесные жители приходят на подкормочные площадки по ночам и не встречаются с людьми.
Но бывают и исключения.