Длина тела самца до 3 м, высота в холке до 2,3 м, длина хвоста 12-13 см; масса 360-600 кг. Самки мельче. По внешнему облику лось заметно отличается от других оленей. Туловище и шея у него короткие, холка высокая, в виде горба.
Ноги сильно вытянутые, поэтому, чтобы напиться, лось вынужден заходить глубоко в воду или становиться на колени передних ног. У самцов имеются огромные (самые крупные у современных млекопитающих) лопатообразные рога, их размах достигает 180 см, масса — 20-30 кг. Рога лось сбрасывает ежегодно в ноябре — декабре и ходит без них до апреля — мая. Самки безрогие.
В день лоси проходят по 10-15 км.
Лоси питаются древесно-кустарниковой и травянистой растительностью, а также мхами, лишайниками и грибами.
Лоси быстро, до 56 км/ч, бегают, хорошо плавают.
После 12 лет лось начинает стареть, в природе лосей старше 10 лет не более 3 %. В неволе доживают до 20-22 лет.
В резервате численность лося с 2003 по 2021 годы изменилась с 55 до 170 особей.